Ingrédients
2 bananes bien mûres
200 g de farine
2 œufs
50 ml de lait
1 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat (facultatif)
1 pincée de sel
Préparation
Écrasez les bananes en purée.
Ajoutez les œufs et le lait, puis mélangez.
Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les pépites de chocolat si vous en utilisez.
Faites chauffer le gaufrier, puis versez une louche de pâte.
Faites cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
Astuce
Ces gaufres sont naturellement sucrées grâce aux bananes. Dégustez-les chaudes. Si vous les préparez à l'avance, passez-les 30 secondes au grille-pain pour leur redonner du croustillant
